La fecha de caducidad de un sérum con péptidos o de un colágeno en polvo es el límite de calendario del fabricante: hasta ese mes, guardado como indica la etiqueta, el producto sigue en la condición para la que se fechó. El PAO (tarro abierto con un número y la letra M) cuenta meses desde que lo abres. Si el empaque trae los dos, manda el plazo que se cumpla primero. Ninguno sustituye al número de lote ni al COA.
Tres marcas que se leen distinto
| Marca en el empaque | Qué responde | Qué no responde |
|---|---|---|
| Fecha de caducidad (mes y año, o día/mes/año) | Hasta qué mes fecha el fabricante el producto, guardado como dice la etiqueta | El plazo que corre después de abrir, si además hay PAO |
| Leyenda “consumo preferente”, “vencimiento” o equivalente en un cosmético | En la NOM-141 puede encabezar la misma fecha; la elige el fabricante | Un segundo plazo distinto |
| Tarro abierto, por ejemplo 12M | 12 meses después de que tú lo abres | La fecha de fábrica ni la pureza del lote |
| Número de lote | Qué producción es, para cruzarla con el COA | Cuánto tiempo le queda |
| Fecha de fabricación | Cuándo se hizo | Hasta cuándo se usa |
Si el empaque trae fecha de fabricación y fecha de caducidad, usa la segunda para decidir si el producto sigue en plazo.
Qué pide la etiqueta en México
Sérums y otros cosméticos. La NOM-141-SSA1/SCFI-2012 (Diario Oficial de la Federación, 19 de septiembre de 2012; la ficha de la Secretaría de Economía la lista vigente) obliga a poner la fecha cuando la duración del producto es menor o igual a 24 meses. Van al menos el mes y el año, en el envase primario o en el secundario. La leyenda que la precede puede ser “caducidad”, “consumo preferente”, “vencimiento”, “duración mínima”, “validez”, “expiración” o una abreviatura equivalente.
Quedan fuera de esa obligación los productos que no permiten crecimiento microbiano o de rotación muy alta: aceites, jabón sólido, perfume, shampoo, acondicionador, esmalte de uñas, aerosoles y unidosis, entre otros de esa lista. Un sérum facial no está en esa lista. Un shampoo sí. Un tónico sin enjuague para cuero cabelludo tampoco aparece nombrado como shampoo: no le apliques la excepción del shampoo; lee la fecha que traiga ese envase, como en el tónico capilar con GHK-Cu.
Si el fabricante fijó una duración mayor de 24 meses, la NOM-141 no exige la fecha. Un sérum sin fecha y con lote visible puede ser legal. Un sérum sin fecha y sin lote no te deja rastrear nada.
Colágeno hidrolizado. Es suplemento alimenticio, no cosmético. La NOM-051 de alimentos preenvasados no aplica a suplementos, como ya queda dicho en péptidos legales en México. El Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, en el apéndice de suplementos alimenticios, pide la identificación del lote (XVII.3.7) y la fecha de caducidad (XVII.3.9). El artículo 21 del mismo reglamento prohíbe importar o comercializar producto con la fecha vencida.
El colágeno hidrolizado de 500 g declara 10 g por porción: 50 porciones, unos 50 días de uso diario. Esta ficha no publica una caducidad única porque depende del lote. Si la fecha del bote que tienes en la mano cae antes de esos 50 días, no vas a terminarlo dentro del plazo impreso. Cómo comparar porciones está en cómo elegir colágeno hidrolizado.
Qué significa “estable” en la etiqueta
Estable, en este contexto, quiere decir que el fabricante fechó el producto para las condiciones de conservación que él imprimió (lugar fresco, seco, al abrigo de la luz, envase cerrado). La fecha no es un certificado de laboratorio del frasco que llegó a tu casa, ni una promesa de cambio visible en la piel.
El análisis del lote es otra pieza: el COA se publica conforme el lote entra al expediente. Cómo cruzar lote con lote está en cómo leer un COA y el estado de los lotes, en certificados de análisis.
Abrir el frasco, dejarlo al sol o meter una cuchara húmeda en el polvo cambia las condiciones que la fecha daba por sentadas. Dónde guardarlo, sin repetir aquí la lista, está en cómo almacenar péptidos.
El tono azulado de un sérum con GHK-Cu es el cobre del péptido; la intensidad depende de la concentración, como se explica en qué es el GHK-Cu. Compara el color con el que tenía al abrirlo, no con un sérum incoloro. Un cambio fuerte de olor, color o textura respecto a ese punto es motivo para dejar de usarlo, aunque la fecha impresa no haya llegado.
El tarro abierto, después de abrir
En muchos cosméticos importados verás un tarro con la tapa levantada y un número: 6M, 12M, 24M. El número son meses contados desde la apertura. Doce eme son doce meses después de abrir, no doce meses después de la fecha de fábrica.
Ese símbolo viene del etiquetado europeo (allí, si la duración mínima pasa de 30 meses, se usa el tarro en lugar de la fecha de calendario). La NOM-141 mexicana usa otro umbral —24 meses— y pide fecha de calendario por debajo de ese umbral. No define el tarro.
Si el envase trae las dos marcas, la fecha de calendario es el límite que puso el fabricante con el producto guardado como indica la etiqueta, y el tarro empieza a correr el día que lo abres. Sigue el plazo que se cumpla primero. Si solo trae el tarro, anota el día en que lo abriste: sin esa nota, el símbolo no se puede contar.
El sérum GHK-Cu 1% y el sérum Matrixyl 3000 no publican en la ficha un PAO fijo: el dato vive en el empaque del lote que compres. Lo mismo aplica a un multipéptido de 30 ml.
Antes de pagar
- Localiza la fecha y el lote en el empaque, no solo en la ficha web.
- En tienda física, descarta el que ya esté vencido: no se debe comercializar así.
- Si no hay fecha, confirma que el cosmético declara duración mayor de 24 meses y que el lote sí está. En un suplemento, la fecha sí corresponde.
- Separa mentalmente la fecha del COA. Una fecha vigente no llena el certificado; un certificado no alarga la fecha.
Precios de referencia del formato, en precios de péptidos en México. Canales de compra, en dónde comprar péptidos.
Preguntas frecuentes
¿Un sérum sin fecha de caducidad incumple la norma? Solo si su duración es de 24 meses o menos, o si es un suplemento. Por encima de 24 meses la NOM-141 no exige la fecha en un cosmético. El lote sigue siendo obligatorio, y un sérum facial no usa la excepción del shampoo o del jabón sólido.
¿El tarro abierto sustituye a la fecha? El 12M son doce meses desde la apertura. La NOM-141, cuando aplica, pide mes y año de calendario. Si aparecen los dos, manda el plazo que se agote antes.
¿La fecha demuestra que el lote está analizado? La fecha la pone el fabricante para unas condiciones de guarda. El COA es el documento del laboratorio de ese lote, y se publica conforme el lote entra al expediente.
¿El colágeno se etiqueta con la NOM-051? No. La fecha del suplemento sale del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. A 10 g al día, el bote de 500 g dura unos 50 días: compáralo con la fecha impresa de ese lote.
Los cosméticos y suplementos no son medicamentos.